L’Istituto di Bioscienze e Biorisorse (IBBR) del CNR di Bari ha approfondito le indagini sul melone di Apricena. Nonostante sia considerato da agricoltori e consumatori locali un melone “Cantalupo” (Cucumis melo var. cantalupo), la buccia rugosa e retata farebbe Continua
Melone di Apricena
Il melone e altre varietà locali di Apricena
Il melone di Apricena, frutto fresco, profumato e succoso, è molto gradito in estate, tanto che spesso viene servito anche come antipasto. Ad Apricena (FG) incontriamo Alfonso Cavallo, perito agrario che gestisce AGRIZOO, un’attività che commercia prodotti per l’agricoltura, Continua