Ottenuto da agricoltori di Polignano a Mare il seme del cetriolo “Mezzo lungo di Polignano” (Cucumis sativus L., appartenente alla famiglia delle cucurbitaceae), abbiamo avviato una nuova coltivazione per caratterizzarlo. Questa varietà locale è considerata antesignana di tutti i Continua
mezzo lungo di Polignano
La leggenda del cetriolo amaro
«Hai fatto la schiuma?» mi chiedeva mia madre mentre affettavo il cetriolo per preparare l’insalata. Fino a 30-40 anni fa, quando si utilizzavano molte varietà locali, prima di consumarlo, il cetriolo veniva tagliato alle due estremità per produrre, attraverso Continua
Il cetriolo ‘Mezzo lungo di Polignano’, una nuova perla per Polignano
Nella splendida cornice dell’Abbazia di San Vito, nel territorio di Polignano a Mare, su iniziativa dell’assessore all’agricoltura Giovanni Abbatepaolo, l’8 agosto si è svolta una giornata di divulgazione e approfondimento sul tema della biodiversità delle specie orticole a Polignano. Continua
La produzione del seme del ‘Mezzo lungo di Polignano’
Prima che le varietà migliorate, soprattutto gli ibridi F1, soppiantassero le varietà locali, come il ‘Cetriolo mezzo lungo di Polignano‘, ogni agricoltore produceva e custodiva, spesso gelosamente, il “suo” seme. La produzione del seme delle varietà locali, allora come Continua