Sono aperte le iscrizioni al corso di formazione finalizzato all’acquisizione di competenze trasversali inerenti alle specie ortive tradizionali pugliesi, ortaggi non convenzionali ed innovativi al fine di formare capacità professionali in campo nutrizionale, agroalimentare e gastronomico. Si tratta di Continua
Micro ortaggi
MICRO-SNACK e APERIFRUTTA
MICRO-SNACK e APERIFRUTTA con gli studenti di Progetto Agraria e Forestale (PAF) di Bari. Seminario “Microortaggi e biodiversità” con Carlo Mininni (Ortogourmet srl) e percorso multimediale e sensoriale della biodiversità frutticola della Puglia “I frutti della biodiversità”. Premiazione foto Continua
Microgreens (micro ortaggi) e biodiversità
Dal libro Microgreens che sarà presentato il 17 ottobre ad Agrilevante (Fiera del Levante, Bari) Introduzione Garantire cibo e acqua alla crescente popolazione mondiale e tutelare la biodiversità del pianeta sono tra le sfide più importanti del nostro immediato Continua
Corso di formazione sui micro-ortaggi
Micro-ortaggi: super alimenti del futuro. Una possibilità per migliorare la sicurezza alimentare e la qualità della dieta Il Dipartimento di Scienze Agro-Ambientali e Territoriali (DISAAT) dell’Università degli Studi di Bari Aldo Moro, in collaborazione con l’associazione ORTINNOVA, organizza un Continua
BiodiverSO in mostra: scatti di biodiversità e altro
Un altro evento nell’ambito del Progetto BiodiverSO. Un altro punto di contatto con il pubblico pugliese che ha bisogno di conoscere quello che la ricchezza della nostra terra offre. Questa domenica 27 settembre alle ore 19 sarà inaugurata la mostra fotografica Continua