Anche quest’anno, l’evento Maru. Il peperoncino in festa ha avuto una clamorosa partecipazione. Organizzato dalle Associazioni Made in Soap e Idee in movimento di Ruffano, nel meraviglioso centro storico dove tutti i vicoli e le dimore antiche erano arredati Continua
peperoncino
Tutti a Crispiano nel fuoco del peperoncino
Vi piace il sapore piccante del peperoncino? Allora prendete nota: a fine estate (le date possono variare) a Crispiano (TA) si tiene una sagra che non dovete assolutamente perdervi, la sagra del “Diaulicchie asquante”. L’ha inventata e l’organizza la Continua
Gara di resistenza al piccante a “MARU. Il peperoncino in festa”.
Per molti comuni dell’Italia meridionale, l’estate non è solo mare e sole ma gustose pietanze e trasformati a base di peperoncino. Le forme bizzarre ed i colori variopinti fanno venire l’acquolina in bocca, ma il normale consumatore ha un Continua
MARU, il peperoncino in festa che coinvolge tutti
MARU è l’evento che l’Associazione Made in soap ha presentato alla comunità di Ruffano (LE) cinque anni fa, tra scetticismo e incredulità dei cittadini (per il tema quasi scontato!), e che ora è fortemente radicato nel sociale facendo emergere Continua
Aspettando MARU
Anche quest’anno l’Associazione Made in Soap di Ruffano (LE) organizza MARU Il Peperoncino in Festa, un evento giunto alla V edizione e che negli anni acquista sempre più spessore e risonanza. Nelle giornate del 2 e 3 settembre, il Continua
Occhio, malocchio …aglio e peperoncino!
Nell’era moderna credere al malocchio è fuori luogo, ma di fronte alle pittoresche ghirlande di Antonella Frisco di Ruffano (LE) un pensierino lo si fa, non per i poteri esorcizzanti che potrebbero avere ma per i colori e le Continua
MARU – Il peperoncino in festa
Anche quest’anno, l’Associazione Made in Soap di Ruffano (LE) ha chiesto la partecipazione del DiSTeBA dell’Università del Salento e di BiodiverSO per realizzare la 4a edizione di “MARU – Il peperoncino in festa”, che si è tenuta il 2-3-4 Continua
Maru, il peperoncino in festa a Ruffano
Dal 2 al 4 settembre 4^ edizione “Maru-il peperoncino in festa” a Ruffano, evento voluto per dare risalto ad un alimento principe della cucina salentina. Maru è infatti il nome dialettale che indica il peperoncino piccante. Nell’ambito della manifestazione, Continua
Caratterizzazione morfo-agronomica di varietà locali pugliesi di peperone
È stata avviata l’attività di caratterizzazione morfo-agronomica delle varietà locali di peperone raccolte sul territorio pugliese. Al momento sono in campo 13 tipi tra peperoni dolci e peperoncini piccanti reperiti in tutte le province pugliesi, tra cui: Cornaletto, Cornaletto Continua
“MARU, il peperoncino in festa”: una sagra che guadagna il Salento
Domenica 6 settembre, a Ruffano (LE), si è tenuta la 3a edizione di “MARU”, un evento che, come il Festival del peperoncino di Diamante (CS), vuole dare un giusto riconoscimento ad un ortaggio che è il cuore del Salento Continua