Intervista a cura di Agriplan srl, partner del progetto BiodiverSO Una bella esperienza, quella dell’intervista rivolta a Marcello Scarcella, Amministratore unico della Società Agricola Innovativa Leccese SAIL srl e completata in data 7/02/2018. L’azienda Agricola SAIL srl opera nel Continua
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Sulle tracce della ‘Cima di rapa di Minervino Murge’
Già da un po’ è tempo di cime di rape e a Minervino e dintorni se ne fa largo uso, a patto che siano quelle ‘corte’ di Minervino. Niente imitazioni! La cima di rapa di Minervino sembra avere proprietà Continua