Intervista a cura di Agriplan srl, partner del progetto BiodiverSO Riportiamo i risultati di un’interessate intervista svolta da Agriplan srl a Francesca Casaluci, referente dell’associazione Salento Km0 come testimonianza ed esempio di integrazione tra biodiversità, ambiente, cultura ed eticità. Continua
Rete Biodiversità
Intervista agli chef del ristorante Le Giare
Con Agriplan srl siamo al ristorante Le Giare a Bari, per intervistare gli chef Antonio Bufi e Lucia Della Guardia. Definiscono il loro ristorante un “non luogo” dove la qualità e la ricerca etica delle materie prime, permettono di Continua
Aderisci alla rete regionale della biodiversità delle specie ortive pugliesi, da oggi disponibile in versione on line
La Rete Regionale della Biodiversità delle Specie Ortive Pugliesi nasce e si sviluppa all’interno del progetto BiodiverSO nel 2014 e si rafforza nell’ambito della seconda edizione dello stesso. La Rete vuole mettere in relazione tutti gli attori pugliesi interessati Continua