salicornia

La “savsodde” si coltiva nell’area garganica

Nella zona del Gargano settentrionale, abbiamo incontrato un agricoltore che coltiva, tra gli altri ortaggi, anche la Salicornia europaea L., conosciuta e molto apprezzata, soprattutto nell’area garganica, col nome locale di “savsodd”. La salicornia è una pianta alofita, ben Continua