In occasione della tradizionale Sagra della Pestanaca di Sant’Ippazio, Parco Naturale Otranto- Leuca, ProLoco e Cooperativa Sociale Terrarossa, con il Patrocinio dell’Amministrazione Comunale, Giovedì 19 gennaio festeggiamenti religiosi, fiera mercato e presso gli Spazi di Sapori Autentici di Comunità Continua
Sant’Ippazio
Sagra della Pestanaca di Sant’Ippazio: Frutti d’inverno e Tavole della biodiversità
Mercoledì 18 gennaio a Tiggiano (LE), in occasione della tradizionale Sagra della Pestanaca di Sant’Ippazio, Parco Naturale Otranto- Leuca, ProLoco e Cooperativa Sociale Terrarossa, con il Patrocinio dell’Amministrazione Comunale, animeranno il Palazzo Baronale ed il centro storico con iniziative Continua
Biodiversità, il ritorno della Sagra della “Pestanaca”
Il 18 gennaio torna la caratteristica “Sagra della Pestanaca” di Tiggiano, antico rito oggi simbolo di biodiversità, natura e cultura La biodiversità sarà al centro della nuova edizione della “Sagra della Pestanaca di Sant’Ippazio“, tradizionale manifestazione agroalimentare e culturale Continua
Produzione di calli di Carota pestanaca di Sant’Ippazio
Piccoli frammenti di tessuto di carota o parti dell’ipocotile, provenienti da semi germinati in substrato MS½, dopo adeguata sterilizzazione, sono stati posti in opportuno terreno per favorire lo sviluppo di una massa di cellule proliferanti indifferenziate, dette callo. Per Continua
Storia della ‘Carota viola di Tiggiano’ e di Sant’Ippazio (2 di 2)
La “Pestanaca” e Sant’Ippazio si collocano all’interno di rituali legati alla fertilità. Il ciclo delle celebrazioni religiose a cui è legata la “Pestanaca”, non solo coincide, come si è detto, con la maturazione della stessa, ma si inscrive all’interno Continua
Storia della ‘Carota viola di Tiggiano’ e di Sant’Ippazio (1 di 2)
I prodotti della terra non sono solo elementi essenziali per la nostra sopravvivenza, ma racchiudono molteplici significati di carattere sociale, culturale, religioso, economico e politico. Essi sono a tutti gli effetti elementi culturali, prodotti sociali determinati storicamente, risultati di Continua
Il Santo e la “Pestanaca”: Sant’Ippazio – 18 e 19 gennaio
Il 18 e 19 gennaio si terrà a Tiggiano la tradizionale festa di Sant’Ippazio, una vera festa della biodiversità, perchè questo santo orientale ha mantenuto nel tempo un forte legame con un’antica varietà di carota: la Pestanaca di Sant’Ippazio. Continua