Prima che le varietà migliorate, soprattutto gli ibridi F1, soppiantassero le varietà locali, come il ‘Cetriolo mezzo lungo di Polignano‘, ogni agricoltore produceva e custodiva, spesso gelosamente, il “suo” seme. La produzione del seme delle varietà locali, allora come Continua
Seme
Giuseppe Oronzo Giuliacci coltiva la carota di Polignano fin da bambino
Giuseppe Oronzo Giuliacci continua, come sempre da quando era bambino, a raccogliere le sue carote, presso il campo a San Vito, una frazione di Polignano a Mare. Ma per raccogliere le carote bisogna, ovviamente, prima seminarle. Giuseppe Oronzo lo Continua
Le carote in fiore a Polignano
Come ogni anno, a Polignano gli agricoltori hanno piantato le radici della carota giallo-viola di Polignano con il fine di produrre il “seme”. Le modalità con la quale le radici sono state impiantate le abbiamo descritte in un precedente articolo. Ora il Continua