Il seminario tratterà le seguenti tematiche: – La salvaguardia della biodiversità vegetale come strumento per la valorizzazione del territorio, in particolare delle aree marginali e/o aree di pregio naturalistico – Giulia Conversa – La valorizzazione di popolazioni locali di Continua
Seminario
Segnalazione dell’evento tenuto a Trani
Da Tranilive: ‘BiodiverSO riapproda a Trani puntando alla rieducazione del gusto. Quindi non solo ricerca sulla specie orticole pugliesi a rischio di estinzione o erosione genetica ma anche nuovo rinascimento dei sapori pugliesi. Sulla rieducazione del gusto e su Continua
Alimentare il futuro con la biodiversità
‘Promuovere e valorizzare l’identità gastronomica pugliese, approfondire i nuovi modelli di produzione e distribuzione nella filiera agroalimentare, sostenere la biodiversità quale patrimonio d’inestimabile valore da conoscere, custodire e tramandare. Sono i temi del seminario ”Biodiversità per alimentare il futuro”… ‘ Continua